Sonbahar Mevsiminde Nasıl Beslenmeliyiz?
Sonbahar mevsiminde diyetiniz, vücudunuzun savunmasını güçlendirmek ve soğuk algınlığını önlemek için mümkün olduğunca vitamin içermelidir. Yılın bu zamanlarında aktif ve enerjik kalmak için doğru beslenmek oldukça önemlidir.
İşte bu sonbaharda sağlıklı kalmanıza ve daha mutlu hissetmenize yardımcı olabilecek bazı tavsiyeler!
Diyetinize Sebze Ekleyin
Diyetinize sağlıklı ve besleyici sebzeler eklemenin tam vakti. Sebzelerin birçoğu vitamin, mineral ve değerli lifler açısından oldukça zengindir. Zevklerinize göre çiğ, haşlanmış veya fırınlanmış olarak tüketebilirsiniz. Hayal gücünüzü serbest bırakın ve sebzelerle neler yapabileceğinizi araştırın. Diyetinize soğan ve sarımsak eklediğinizden emin olun. Bu sebzeler anti-inflamatur ve antiseptik özelliklere sahiptir. Az miktarda dahi olsa bu sebzeleri düzenli olarak tüketmek grip salgınlarına ve enfeksiyonlara karşı sizi formda tutacaktır.
Ayrıca sonbahardan ilkbahara kadarki sürede zirvede olan kök sebzeleri diyetinize eklemeyi unutmayın. Zencefil, havuç, tatlı patates, pancar gibi kök sebzeler bol miktarda besin sağlar. Bu sebzeler görme ve kemik büyümesine yardımcı olan beta-karoten içerir.
Tam Tahıllara Daha Çok Yer Verin
Tam tahıllar önemli bir lif kaynağıdır. Vücudunuzu özellikle sonbaharda biriken toksinlerden arınmasını sağlar. Buna ek olarak, sindirimi iyileştirir ve metabolizmayı doğru bir seviyede tutar. Tam tahıllar önemli miktarda vitamin ve mineral içerir. Optimum beslenme sağlayarak daha uzun süre tok tutar. Ayrıca bu gıdaların ruh halinizi iyileştirebileceğini ve mevsimsel duygulanım bozukluğunu azaltabileceğini unutmayın.
Tatlılara Alternatif Arayın
Özellikle sonbaharda canınız her zamankinden daha çok tatlı isteyebilir. Bunun sebebi, günlük tüketilen çay sayısının artmasıyla ilgili olabilir. Bu yüzden daha aromatik ve besleyici çaylara yönelebilirsiniz. Eğer şekerden vazgeçemiyorsanız, şekere alternatif olabilecek daha sağlıklı tercihler yapabilirsiniz. Taze meyveler, bal, çilek ve kuru meyveler bu alternatiflerden bazıları olabilir.
Sonbahar Mevsiminde Tüketebileceğiniz Favori Gıdalar
Kabak, sonbaharın en favori ürünlerinden biridir. Bol miktarda lif ve beta-karoten içerir. Beta-karoten, vücutta cildiniz ve gözleriniz için oldukça faydalı olan A vitaminine dönüşür.
Pancar, antioksidan ve lif bakımından zengindir. Ayrıca C vitamini, fosfat, potasyum, kalsiyum ve demir gibi birçok vitamin ve mineral içerir. Bağışıklık sisteminin güçlenmesine ve sağlıklı kan basıncını desteklemeye yardımcı olur.
Tatlı patates, bol miktarda A vitamini ve lif içerir. Ayrıca mükemmel bir potasyum ve C vitamini kaynağıdır. Sonbahar kahvaltılarında garnitür olarak tüketebilirsiniz.
Armut, lifli bir merkeze sahip hafif ve tatlı bir meyvedir. Önemli antioksidanlar, flavonoidler ve diyet lifi içerir. Kilo vermeye yardımcı olabilir. Sağlıklı bir diyetin parçası olarak tüketilirse kanser, hipertansiyon, kalp hastalığı ve diyabet gibi sağlık sorunları riskini azaltabilir.
