Maydanoz Suyunun Faydaları Nelerdir?

Maydanoz, hastalıklarla savaşmaya yardımcı olan en güçlü bitkilerden biridir. Büyük bir besin değeri sağlar ve birçok potansiyel sağlık faydası sunar. Sıcak yemeklerden hamur işlerine kadar birçok tarifte kullanılır. Ayrıca maydanoz suyu ile diyetinizi pratik bir şekilde destekleyebilirsiniz. Maydanoz suyunun sayısız faydasını öğrendikten sonra hemen diyetinize dahil etmek isteyeceksiniz!

Maydanoz Suyu Nasıl Yapılır?

Maydanozları blenderden geçirerek veya kaynatarak maydanoz suyu hazırlayabilirsiniz:

Blender Yöntemi

• Yarım demet maydanozu güzelce temizledikten sonra blendere atın.
• Yaklaşık 1 dakika çalıştırın.
• Ardından 1 bardak su ekleyerek blenderi tekrar çalıştırın.
• Karışım yemyeşil ve hafif köpüklü bir hal aldığında hazır olmuş demektir.
• Karışımı daha lezzetli hale getirmek için limon suyu ekleyebilirsiniz.

Ayrıca maydanoz ve Buğday Çimi Tozu’nu dahil ederek hazırlayabileceğiniz C Vitaminli Yeşil İçecek tarifimize göz atabilirsiniz.

Kaynatma Yöntemi

• Ayıkladığınız maydanozları sapları ile birlikte birkaç parçaya bölün.
• Ardından 1,5 – 2 bardak su ekleyerek tencerede 10 dakika kaynatın.
• Maydanozlar erimeden önce ocağın altını kapatın ve birkaç dakika dinlenmeye bırakın.
• Biraz ılımasını bekledikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Maydanoz Suyunun Etkileyici 5 Faydası

Maydanoz, önemli sağlık yararları sağlayan birçok vitamin ve mineral içerir. Bu harika içeceği diyetinize hemen dahil etmenize neden olacak etkileyici 5 faydasına bir bakalım!

Kemik Sağlığını Destekler

Kemiklerinizin sağlıklı ve güçlü kalabilmesi için çeşitli mineral ve vitaminlere ihtiyacı vardır. Maydanoz, optimal kemik sağlığı için gerekli bir besin olan K vitamini açısından zengindir. K vitamini, kemik büyümesini ve mineral yoğunluğunu destekler.

Göz Sağlığını Korur

Maydanoz, göz yüzeyini korumaya yardımcı olan A vitamini bakımından zengindir. Ayrıca gözlerinizi korumaya ve sağlıklı görüşü geliştirmeye yardımcı olan lutein ve zeaksantin içerir. Lutein ve zeaksantin, sarı nokta hastalığını önlemeye yardımcı olur.

Kalp Sağlığını İyileştirir

Maydanoz, kalbinizi koruyan ve kalp hastalığı riskini azaltan bir B vitamini olan folat açısından zengindir. Yarım fincan maydanoz (30 gram) günlük folat ihtiyacınızın yaklaşık %11’ini karşılar.

Ayrıca kardiyovasküler sağlıkta kritik bir rol oynayan iyi bir folik asit kaynağıdır. Maydanoz suyu, özellikle kılcal damarlar ve arteriyoller olmak üzere sağlıklı kan damarlarının korunmasına yardımcı olur.

Kanserle Savaşır

Maydanoz, vücudunuzdaki oksidatif stresi azaltan ve belirli kanser risklerini düşüren flavonoidler ve C vitamini açısından oldukça zengindir. Pişirme veya kurutma gibi işlemler maydanozun bazı sağlık faydalarını azaltabilirken maydanozda bulunan apigenin gibi flavonoid miktarını artırır.

Antioksidan Açısından Zengindir

Maydanoz suyu, sağlığa faydalı olan birçok güçlü antioksidan içerir. Antioksidanlar, serbest radikaller olarak bilinen moleküllerin hücresel hasarını önleyen bileşiklerdir. Vücudunuzun optimal sağlığı korumak için sağlık bir antioksidan ve serbest radikal dengesine ihtiyacı vardır.

Ayrıca C vitamini güçlü antioksidan etkilere sahiptir. Bağışıklık sistemini desteklemede ve kronik hastalıklara karşı korumada önemli bir rol oynar.