Göz Sağlığı İçin Faydalı Besinler Nelerdir?

Dengeli ve sağlıklı bir diyeti sürdürmek vücut direnci kadar göz sağlığı konusunda da oldukça önemlidir. Gözlerin sağlıklı ve güçlü olması için birçok farklı meyve ve sebzenin tüketilmesi gerekir. Antioksidanlar olarak bilinen çeşitli vitamin ve mineral içeren yiyecekleri diyetinize dahil etmek ciddi göz rahatsızlıklarından kaçınmanıza yardımcı olabilir. Aksine bazı vitamin eksiklikleri katarakt ve glokom gibi göz rahatsızlıkları riskini artırabilir.

Göz Sağlığı İçin Faydalı Vitamin ve Mineraller

A Vitamini

A vitamini gece görüşü için oldukça önemli olan vitaminlerden biridir. Gözlerin düşük ışık koşullarında daha iyi görmesini ve ışıksız ortama daha çabuk alışmasını sağlar. Ayrıca gözün dış tabakası olan korneanın işlevini destekler.

A vitamini içeren bazı gıdalar şunlardır:

• Tatlı patates
• Havuç
• Kırmızı Biber
• Kabak

B2 Vitamini

Göz yorgunluğunun önlenmesinde B2 vitamini oldukça etkilidir. B2 vitamininin yeterli miktarda alınmadığı durumlarda ışığa karşı hassasiyet problemi ortaya çıkabilir. Ayrıca kornea hastalıklarına ve katarakt oluşumuna sebebiyet verebilir.

B2 vitamini içeren bazı gıdalar şunlardır:

• Ispanak
• Brokoli
• Yumurta
• Mantar
• Buğday tohumu

C Vitamini

C vitamini, göz sağlığında doğrudan önemli bir rol oynar ve gözü UV ışığı hasarına karşı korur. Ayrıca kataraktta önemli bir faktör olan oksidatif hasara karşı korunmaya da yardımcı olur.

C vitamini içeren bazı gıdalar şunlardır:

• Portakal
• Mandalina
• Çilek
• Greyfurt
• Brokoli
• Brüksel lahanası
• Roka

E Vitamini

E vitamini, özellikle güçlü antioksidan özelliklere sahiptir. Antioksidanlar, vücuttaki dokulara zarar veren serbest radikallere karşı savaşmaya yardımcı olur. Bu serbest radikaller bazen göz içindeki proteinlere zarar verir ve bu hasar, katarakt oluşumuna sebep olur. Ayrıca E vitamini kronik göz hastalığı olan kişilere sıklıkla önerilen besinlerden biridir.

E vitamini içeren bazı gıdalar şunlardır:

• Badem
• Ay çekirdeği
• Yer Fıstığı
• Kuşkonmaz
• Buğday tohumu

Omega-3

Gözün retinası yüksek konsantrasyonda omega-3 yağ asitleri içerir. Bu yağ asitleri, retinanın hasarlardan ve dejenerasyondan korunmasını sağlar. Bazı araştırmalar, omega-3 takviyelerinin yaşa bağlı retina bozulmalarını yavaşlatabileceğini göstermiştir. Ayrıca kuru göz sendromu olan kişilere tedavi için sıklıkla omega-3 yağ asitleri tavsiye edilir.

Omega-3 içeren bazı gıdalar şunlardır:

• Sardalye, ton balığı gibi deniz ürünleri
• Keten tohumu
• Chia tohumu
• Ceviz

Çinko

Çinko; retinanın, hücre zarlarının ve gözlerin protein yapısının sağlığını korumaya yardımcı olan bir mineraldir. Göz alerjileri, glokom ve katarakta karşı oldukça etkilidir. Ayrıca gözleri UV ışığından koruyan melanin pigmentinin üretilmesi için A vitamininin karaciğerden retinaya gitmesini sağlar.

Çinko içeren bazı gıdalar şunlardır:

• İstiridye, yengeç, ıstakoz gibi deniz ürünleri
• Fasulye
• Nohut
• Fındık
• Kepekli tahıllar